Feigen Ziegenkäse Ravioli
Zutaten
- 4-6 frische Feigen (+ ggf. zum Garnieren)
- 200g Ziegenfrischkäse
- 1 Handvoll Walnüsse
- Salz
Zubereitung
Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl anrösten. Die Feigen in kleine Stückchen schneiden und mit dem Ziegenfrischkäse verrühren. Eine Prise Salz untermischen und die Füllung in die Ravioli füllen. Die Nüsse später zum Garnieren über die Ravioli geben.
Passende Sauce zu den Feigen Ziegenkäse Ravioli: Salbeibutter
Passender Teig: z.B. normaler Pasta Teig, Vollkorn Pasta Teig
